味噌が身体にいい理由｜体質改善のプロがすすめる朝食

2023/10/20

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味噌の医者殺し

ちょっと怖いことわざですが…

味噌を食べていれば、体に良いので医者の世話にならないという意味です

身体に良い理由として大豆は発酵すると栄養価が高まります

更に野菜・海藻・肉・魚の栄養も加わる為

お味噌汁が最高フードとなるのです

(味噌汁を食べてくれたら栄養は摂れている！

と思うと子育ても気楽です）

💡味噌の代表的な栄養素と働き💡

ビタミンＢ1→　糖質の代謝をサポート

ビタミンＢ2→　三大栄養素の代謝を助ける

ビタミンＢ6→　蛋白質の代謝をサポート

ビタミンＢ12→　赤血球の生成に不可欠

ナイアシン→　糖質や脂質の代謝を助ける

葉酸→　細胞の新生を助ける

パントテン酸→　コエンザイムＡ構成成分になる

ナトリウム→　血液の性質を正常に保つ

カリウム→　細胞の浸透圧を維持する

カルシウム→　丈夫な骨や歯をつくる

マグネシウム→　骨の形成に関わる

鉄→　全身に酸素を運ぶ

亜鉛→　味覚を正常に保つ

食物繊維→　正常な排便を促す

↑読みにくいとは思いますが身体に良い理由の一部をご紹介しました🙏

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